Das Vinschgauer Fladenbrot ist eine Spezialität aus dem Südtiroler Vinschgau! Es ist ca. handtellergroß und 2-3 cm dick. Roggen- u. Weizenmehl, Roggenschrot, Hefe, Sauerteig, Wasser und Brotgewürze verleihem dem Vischgauer seinen einzigartigen Geschmack.
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